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油桃绿茶冰凉粉(10/21)
天好热,大家是不是也想我一样到了饭点儿,可是一点胃口也没有,今天咱们做一个超简单的解暑美食------油桃绿茶冰凉粉,首先当然是洗干净油桃啦,选用油桃完全是因为这几天买的油桃特甜,其实什么桃子都可以胜任这个任务
白凉粉放一边,备用
朋友送的绿茶,终于派上用场啦
准备一个空碗,放一丢丢盐
因为我们要削桃皮,这样可以保持桃子漂亮的颜色
削好的桃子就在淡盐水里泡着
同时再准备一个锅,接水,大概1500毫升就可以啦,因为一包白凉粉是50克,水和白凉粉的比例是1:30,不过做好吃的要的就是开心,所以这个量,差不多就行
水里放绿茶
放削出来的桃皮
一包白凉粉
一点点糖, 注意一点:就是这里整个过程不用开火,要先把白凉粉在水里搅拌融化,再开火煮
煮开就可以关火了
在晾刚才煮的水的时候,我们切一下桃子
用滤网把渣滤出来
找一个器皿,放上我们切好的桃子,因为我超喜欢吃桃子,所以切了4个,这个量是看大家个人喜欢的,不过水果放多了,凉粉成型就不太好,然后把煮好的水倒进来,就可以放冰箱冷藏了,至少2个钟头
看吧,我这个凉粉就是水果放多了,呵呵
随意倒在杯子里
漂亮
再倒上从冰箱拿出来的冻牛奶
凉粉里甜甜的桃子再带上微苦的绿茶配上冰冰的牛奶,想想都爽
又一大口,太爽啦!