时令菜「丝瓜炒鸡蛋」(
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食材集合
丝瓜去皮,鸡蛋打散,豆腐用盐水提前泡好(这样豆腐入味儿),这道菜蒜多点才好吃哦~
热锅放油
先放鸡蛋
放蒜片炒香(去去鸡蛋的腥味)
放丝瓜炒均匀后,放盐,炒出汁儿
再来点儿水
放上豆腐,糖,鸡精
焖炒一下就可以出锅了
汤汁拌米饭,好下饭呀