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虾仁芝士焗饭(2/14)
虾仁去上下虾线，食材切丁准备好，我这没豌豆了，直接放的豆角，豌豆其实会更配哦～
中午焖饭剩的的珍珠米，做这个需要粒粒分开的那种哦
先把虾仁放点料酒和姜末去腥
锅内放油，洋葱炒香
放入虾仁翻炒变色
放入四种蔬菜，继续炒起来，不要太大火哦
放入三勺番茄酱，少许盐，鸡精，拌匀
挑出一些虾仁，留着放上面
先放入米饭，炒匀，再放入一小把芝士
关火，把烤箱预热，180度，5分钟，然后把铺好锡纸的烤盘刷点油，尤其是侧面，铺好米饭
撒芝士，摆虾仁，放入烤箱，180度，上下管，20分钟
做好了，是不是很诱人呢
拉丝很好，喜欢吃嫩一点的可以减少烤的时间
完美！