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双皮奶(6/7)
牛奶倒碗里,盖上保鲜膜放入蒸箱蒸10分钟
蒸好的牛奶拿出来稍稍放凉,等他结出奶皮
掀开一点奶皮,把牛奶倒到另一个容器,奶皮留着碗底,注意牛奶不用倒太干净哦
蛋清稍稍打散,加入牛奶里中,再加白砂糖,搅拌均匀。有条件的可以过筛一遍
轻轻的沿着碗边把混合好的牛奶倒回装有奶皮的碗里,让奶皮浮在牛奶的表面
再盖上保鲜膜,放入蒸箱蒸14分钟
吃的时候我喜欢放点红豆,香滑浓郁,你一定要试试哦~