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番茄龙利鱼(5/9)
备料～
番茄热锅里烫一下，去皮～
切丁～
龙利鱼切丁，料酒，白胡椒 少许盐拌匀，裹上淀粉备用～
葱 蒜下锅把番茄炒软烂～
加入时蔬～这时候可以放点盐加速番茄出汁——
炒一会，鱼肉下锅翻拌，加半碗水，盐，鸡精，味精，生抽 调味～
多煮一会，收收汁，浓稠了就可以出锅了～
摆盘