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蔓越莓饼干(3/4)
黄油室温软化,鸡蛋为了更好的和黄油融合也要室温,所有食材准备好放入一个容器里和成面团,盖保鲜膜室温醒面30分钟。(牛奶最后一步在放,目的是调节面团的粘稠度,感觉成型不稀就行了,也不要太干,如果是隔水融化的黄油可能需要面粉多一丢丢。)
擀成半厘米厚的面饼,然后用饼干模具按压成型摆盘
烤箱上下火180度预热十分钟,烤三十分钟即可。(因为每个烤箱温度不同,所以时间不绝对,看饼干表面变色就是熟了。)
做了没放蔓越莓的也很好吃,有小宝宝的可以做起来,安全放心。