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超级拉丝香软小餐包(
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把除黄油以外的所有材料放入容器,揉至光滑有弹性,加入室温软化的黄油,揉出手膜后(如图)
把面团分成10等份 揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟, 把小面团擀开,从一半处划小条放上自己喜欢的馅 蔓越莓或者红豆沙都可以,如图卷起,依次放入烤盘
放入烤箱进行发酵(可以放一碗热水 不开电)发酵至两倍大,取出刷蛋液 洒上黑芝麻,放烤箱下层,上下火150度,25分钟左右根据自家烤箱温度做调整 温度时间进攻参考 毕竟每个人烤箱温度不一样
放凉 装袋子保存 放一晚后 面包更柔软