①把黑米丢进水里，浸泡一个晚上
咱们让可爱的黑米变胖点ԅ(¯ㅂ¯ԅ)此水非配方水噢
③ 泡好的黑米，沥干水，加入玉米油、水或者牛奶、鸡蛋
打Ծ‸Ծ打成细腻的浆糊，过滤一下，就可以打发蛋白啦
④打发到打有大泡泡加入三分之一砂糖
打发到有小泡泡加入三分之一砂糖
打发到变白了把白砂糖全部放进去
打到提起打蛋器，蛋白出现直角。这时候可以把水烧开
⑤取出蛋白一点点加入浆糊里，翻拌均匀
再把浆糊全部倒入蛋白中
要翻拌，不要画圈圈搅拌！！！是从上往下翻！翻的时间越短越好，要不然容易消泡Ծ‸Ծ也要翻的均匀噢
然后放进蒸锅里：蒸40分钟！Ծ‸Ծ
出炉也轻轻震下，倒扣 出炉～凉再出模
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