香蕉去皮切薄片，压成泥。碗中倒入100克即食燕麦片，20ml脱脂牛奶，搅拌均匀。把4个红枣去核切成小碎丁，倒入燕麦香蕉泥中，再次把所有食材搅拌均匀。
取蛋挞模具，在模具内刷一层薄油。舀一勺香蕉燕麦泥，把香蕉燕麦泥贴合模具压成小碗状备用。按我这样的食材量，可以做9-10个蛋挞胚子。
烤箱180度预热5分钟。然后把做好的蛋挞模具送入烤箱，180度烤15分钟定型取出，等模具冷确后，脱模，香蕉燕麦红枣蛋挞胚子就做好了。
等待蛋挞胚子烤制时，取3个小香芒，去皮，把果肉切成小丁装盘备用。
在蛋挞胚子中倒入适量的酸奶，因为还要加水果丁，所以酸奶不要倒得太满，以免加入水果丁后酸奶溢出。
加入切好的新鲜芒果丁，无油、低脂、好吃饱腹的蛋挞就大功告成了
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