红螺炒苦瓜(
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清洗干净 沥干水份
苦瓜清干净 用盐腌10分钟去苦味 再次洗干净
锅里倒油 倒入苦瓜爆炒
加盐 豆豉 白糖继续翻炒
倒红螺翻炒 放生抽 老抽
锅边洒入水 盖上盖子 焖至熟透 最后加点蚝油炒均匀即可
出锅了 成品图
