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回锅肉炒四季豆(3/11)
准备食材
准备调料
猪肉放入锅里，加水满过猪肉煮开，捞去浮沫，继续煮到用筷子插入猪肉里，看不到血水
煮好的猪肉清洗干净切成薄皮，四季豆清洗干净切成小段，红椒切片
锅里放入2勺食用油，放入猪肉翻炒，翻炒到猪肉微微卷起，加1勺料酒翻炒均匀
放2勺生抽翻炒均匀
放2勺豆瓣酱炒翻炒均匀
放入四季豆翻炒均匀
放入红椒炒到断生
加2勺盐调味
成品图