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家常版辣白菜(3/8)
白菜一片片撕下来，用盐抹匀腌制到出水。之后用手使劲把水压干，白菜备用（如果感觉有点咸就用清水冲下，再挤干水分）
腌制白菜的时候，我们把红辣椒，圆葱切块，蒜瓣，放搅拌机里打碎
打成这种就可以了。没有搅拌机就用刀剁吧，展现你功夫的时候到了，哈哈
放辣椒酱，白糖，味素，搅拌均匀
来吧，把酱料倒入白菜里
给白菜做个按摩，哈哈。
每个白菜都沾到酱料后，放冰箱里。要是喜欢吃发酵的，就放室内就行。
冰箱冷藏一晚上就开吃吧。