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水煎饺~简单易做还好吃(
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/10)
1.将锅加热,加入少量食用油,直接摆上饺子
2.开中小火将饺子煎一会儿(注意不要煎糊了)
3.一勺淀粉加半碗水,调成淀粉水。水量根据饺子的多少做调整。
4.饺子底部微微煎黄的时候倒入淀粉水,中火加盖焖五分钟左右中途要注意晃动锅子,防止粘锅
5.观察饺子皮变成透明状态了,基本上就是熟了。
6.鸡蛋打散后均匀地淋入锅中,盖上锅盖稍微焖一会儿,注意蛋液的凝固情况。(注意调整火候)
7.在蛋夜还未完全凝固之前撒上少许黑芝麻
8.继续焖一会儿,蛋液完全凝固撒上葱花就可以出锅了
出锅了
看起来还不错