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随性的巴斯克,奶香浓郁细腻,好吃停不下来(4/13)
奶油奶酪400g,鸡蛋3个,糖50g,玉米淀6g ,淡奶油200g,试一试最近入手的阳晨模具,超级喜欢的中国红,爱了爱了
奶油奶酪室温软化(或隔水加热)我这次不够,所以两种奶酪混合,奶香没有那么浓郁
加入白糖搅拌均匀
逐个加入鸡蛋~
3次,每一次都要搅拌均匀。
加入淡奶油
玉米淀粉,搅拌均匀,记得一定要看好,要不然过稀就麻烦了
阳晨模具中垫上油纸
倒入奶酪糊,震荡两下,震出气泡。
烤箱220度30分钟,200度10分钟看上色情况和自家烤箱温度适当调整。
建议最好查下奶酪能不能做成巴斯克,我这次不够,用另外的凑,奶味没有浓郁。
高级好吃,这次有点稀了,不过一样好吃
不过高热量呀,建议适量