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超火日式舒芙蕾松饼,超级松软,绵润轻盈,好吃到没朋友!(
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备料:所有食材提前称重
蛋黄蛋清分离。牛奶与蛋黄混合均匀
筛入低筋粉
搅拌至无颗粒顺滑状态,备用。
蛋清中滴入柠檬汁,一次性加入糖
打发至湿性发泡。
出现小尖勾
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀之后
再倒回蛋白盆中切拌均匀。
东菱不粘锅小火加热。舀入一大勺松饼糊,
加一点点水,盖上锅盖焖煎2分钟
翻面继续煎至一分钟即可。
出锅
搭配自己喜欢的水果,酸奶食用,相当美味。 煎至过程中必须全程小火,否则会糊掉的!
原味无油牛奶舒芙蕾松饼吧一样的超级松软,绵润轻盈,好吃到没朋友!
原味无油牛奶舒芙蕾松饼吧一样的超级松软,绵润轻盈,好吃到没朋友!
面粉这次用的是金龙鱼臻选糕点粉,这个面包粉做松饼绵柔口感,细腻绵柔,入口即化
还有浓浓麦香,挑战你挑剔的味蕾。一样的超级松软,绵润轻盈,好吃到没朋友!