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绿豆糕(6/6)
提前一天清洗浸泡200克脱皮绿豆。然后隔水蒸熟。大概半小时。
蒸熟后稍微放凉一下，料理机打碎。
不粘锅里放80毫升麻油加热，小火把粉碎后的绿豆泥搅拌均匀。
放入50克白糖，牛奶，小火翻拌均匀。我还放了点糖浆。直到水分收干。
放凉一会儿后把绿豆泥分成50克一个，红豆沙25克一个。
红豆沙包入绿豆泥里，然后用模具压成型。