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珍珠奶茶(3/3)
先把水小火和红糖碎块融化煮沸,加入木薯淀粉搓成一颗一颗小珍珠,下锅大火煮至透明浮起来,捞出泡在矿泉水里备用。
我用的黑糖方块,珍珠粉圆一定要搓小些,不要问我为什么。
然后把牛奶倒入奶锅加热,放入红茶包煮一会,放些糖调好味,加入之前做好的珍珠即可。