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莴笋炒鸡肉片(5/6)
准备新鲜莴笋削皮，然后切斜刀备用。
准备鸡胸肉，同样切斜刀。
锅中烧油，放入鸡胸肉，翻炒至肉变色，加入葱蒜末爆香。
然后放入莴笋翻炒，并加入半勺盐，少许胡椒粉，一勺味极鲜，一勺蚝油提鲜。
中火翻炒一会儿后，在快要出锅时，倒入适量水淀粉勾芡。
然后，一道简单快手的莴笋炒鸡肉片就出锅啦。