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煎沙参(1/12)
妈妈从东北给我寄的鲜沙参，看起来想不想人参哈？
浸泡半小时左右
这个是削皮后的白嫩模样，太麻烦了，沙参本分就有粘液会出，削皮的时候就会出粘液，此粘液又粘又不好洗，粘在手和器皿上简直难洗的很。但是削皮后的沙参有股它特有的清香哦，特别好闻。
削皮后的沙参用擀面杖敲敲打打，成图样。
所有的沙参全部压扁~
这是半成品
用油煎，让沙参变软。
煎成金黄。
准备调料： 辣椒酱、芝麻、糖稀、蒜末、一点点盐不要太多、韩式牛肉粉全部放在里面做成调料，再放入盆里将煎好的沙参裹一层红红的衣服哦。
热油锅里将拌好的沙参煎成软软的即可，火不要太大。 煎好后捞出，再把剩下的沙参入锅煎。
这是 煎好的沙参。
起锅等凉后放入盘子里。 老公特别爱吃这个，但，让我再做，那是不可能的。太麻烦了。