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山药紫薯饼(18/19)
准备食材和工具：紫薯250克、山药180克、糯米粉80克、糖粉10克、牛奶55克、白芝麻适量、植物油少许、奶粉30克 鹅妈妈钛晶锅
紫薯削皮洗净切块放入鹅妈妈压力锅中；
山药放入鹅妈妈压力锅第二层，上压8分钟蒸熟；
蒸好的山药压成山药泥，加入30克奶粉（具体奶粉的量根据山药的水量决定，能揉成球即可）；
用手抓匀后分成每个20克的山药球；
蒸好的紫薯压成泥；
加入80克糯米粉、10克白砂糖抓拌均匀，少量多次加入55克牛奶；
充分抓匀成一个面团；
分成每个35克的紫薯球（紫薯的要比山药的湿软些，不然后期包山药容易裂开）；
每个紫薯球压扁，放上山药球，轻轻压扁；
收口揉圆；
轻轻压成饼状；
裹上白芝麻；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入紫薯饼慢煎；
翻面继续煎；
煎至两面上色即可；
出锅啦，好看又好吃的紫薯山药饼做好啦；
加入了糯米粉的小饼软糯香甜，口感超级赞；
带着一丝奶香和浓浓的芝麻香，实在太美味，煎了一锅根本不够吃！