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皮蛋瘦肉粥(3/7)
全家福来一张。
大米淘净控水，里面➕一小勺盐巴和一小勺橄榄油腌制十分钟。这个时间可以切其它食材。
里脊肉切丝，加入玉米淀粉，胡椒粉，一小勺生抽，一点点盐巴，搅拌均匀备用。
起锅，提前腌制的大米加水开大火。开了后转小火熬制半个小时。稀稠看自己喜欢。
熬好了后加入皮蛋，葱花，姜丝，肉丝，盐巴再熬制5分钟，边搅拌，肉熟了就好了。 出锅可以再撒一点葱花。
开吃
晚餐开始