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#我们约饭吧#达人私房菜|夏日爽口小菜-炝拌海蜇黄瓜丝(3/6)
海蜇头200克,黄瓜一根,生姜半块, 干辣椒,小香葱,盐少许,植物油适量
先准备调味料:小香葱切圆圈,生姜切碎丁,干辣椒剪碎
黄瓜切细丝,同样海蜇也切细丝状
切好的黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中,加入干辣椒碎,再放入香葱碎和生姜丁,撒入细盐
小锅放油加热至120度左右,关火冲入大碗中,翻拌均匀后入冰箱冷藏放凉后食用
成品图