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辣炒年糕加蛋版(11/12)
先来一张全家福
把年糕放进水里泡五分钟左右
切配菜，把胡萝卜、尖椒切片，圆葱切丝，打好鸡蛋
煮年糕，把年糕煮软煮胖，然后依然放冷水里面泡着。省略此步也可以，后面就多煮一会儿
把鸡蛋炒好。尽量炒大块一些，我炒得有大有小
热锅烧油炒圆葱。也可以用大葱炒过锅底后再炒圆葱。
圆葱炒软后放胡萝卜
继续放尖椒。其实尖椒应该后放，我这样炒出来颜色就不好看了
放韩式辣酱、番茄酱、糖、清醋、盐和清水。按照2：1的比例放韩式辣酱和番茄酱，糖和青醋也按照2：1的比例放进去，再加少量的盐就行。辣的菜里面比较吃盐，可是试着往锅里面放盐。
放入已经煮好的年糕。如果年糕没煮过，在这里就要多煮一会儿啦。
汤快干的时候放入炒好的鸡蛋，要把每块鸡蛋都裹上辣汤
好了，出锅后撒上白芝麻就可以上桌了