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黑芝麻山药糕(
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山药打皮切小段
50克山药加50个芝麻酱加一个鸡蛋黄一起放入料理机打碎。蒸碗下面放一块吸油纸,四周抹油,这步忘记拍图片了抱歉。把打好的糊糊平铺到蒸碗里
20克左右的山药加一个鸡蛋清放入料理机打成糊糊,平铺到黑芝麻糊上面
剩下的山药加一个鸡蛋放入料理机打成糊糊继续平铺
上面再洒一些黑芝麻。用保鲜膜封上之后用牙签扎满小孔。
凉水开始蒸20分钟后静置5分钟脱模即可。