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超好吃的糖醋排骨来啦！！(4/7)
猪肋排切小块，冷水入锅，加姜片、料酒，煮开去沫去腥。
调酱汁，牢记1:2:3:4:5原则，即1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水。比例最重要，勺的大小根据肉量调整。
冰糖锅内划开，炒糖色
倒入排骨让糖色均匀的包裹在肉上。
炒上色的肉锅内倒入调好的酱汁，翻炒后放入高压锅20分钟。如果没有高压锅的姐妹们可以用小火炖肉大约45分钟就行。
炖好的肉大火收汤。
撒上芝麻就可以开动啦！！！