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柠檬膏(零技术)(2/6)
用盐把柠檬皮搓洗干净晾干水分再切片
记得把柠檬籽用牙签扣出来,不然会苦。
把处理好的柠檬片码进电炖盅里
柠檬片上面铺上冰糖,冰糖尽量敲碎些。盖好盖子隔水蒸8小时以上!
这是蒸了10个小时的状态,放凉后就可以装瓶子啦。
成品图