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一学就会的，泡椒凤爪(6/6)
材料先准备好
鸡爪剪掉指甲，对半切开，下锅煮10到15分钟，加入料酒，可以去腥
煮的过程准备调料，大蒜，洋葱，泡椒，生抽，陈醋，少量盐，糖，搅拌均匀
煮好的鸡爪，放入事先准备好的冰水里，这样的鸡爪更Q
鸡爪冷了以后倒入调好的料汁中，喜欢香菜的也可以多加点，拌好，放冰箱腌制一早上，期间多翻动，更好入味，下午就可以吃了
闺女吃了一个又一个，哈哈