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牛筋面做辣条(2/7)
牛筋面泡水里四分钟，我用的是凉水！
捞出控水，用小刷子把牛筋面刷上油，以免蒸的时候粘在一起
水烧开，篦子上刷油，把刷好油的牛筋面放上去，我蒸了四分钟，中间搅拌了一次，想吃软点的，可以适当延长时间！
这是蒸好的状态，在蒸牛筋面的同时把料备好
这是备好的料，起锅烧油，油可以烧热点，但是务必等稍微凉点把油泼进调料里，太热辣椒粉会被烫糊
把油稍微放凉泼进去，搅拌一下，美味的辣条就好了
最后成品