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海带炖豆腐(10/11)
海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过水捞出。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可。）
豆腐切成小方块。
大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。
锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香。
放入海带翻炒均匀。
放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀。
几分钟后，放入豆腐。
放入清水，没过食材，放少许老抽上色。
开中火炖。
炖到汤汁少许即可。
出锅装盘。