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这两款泡面——让你吃得意犹未尽(2/7)
准备好食材:方便面饼、泡制的大头菜(也可用其他酸菜代替:如北方的辣白菜、南方的酸菜等)、熟肉末、葱花。
锅中倒入适量清水,放入高汤(平时炖肉剩下的汤冻冰箱里),烧开后放入面饼,盖上锅盖煮三分钟,然后放入泡菜和肉末 ,再煮两分钟。
出锅以后是这个样子,撒上葱花,可以美美地吃了。
另外一款:准备一个面饼、一块冻高汤、一碗自制豆腐脑、肉丁和葱花。
煮法还是一样的:锅中倒入适量清水,放入高汤和肉末,烧开后放入面饼,盖上锅盖煮三分钟,然后放入豆腐脑,再煮两分钟。
先把面夹到碗里,再用汤勺把豆腐脑舀到面上,撒上葱花后舀上足量的汤即可。
吃起来和看起来一样美味。