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无糖榴莲大福(
1
/6)
糯米粉和澄粉混合均匀(用澄粉更加Q弹)
加牛奶混合均匀过筛
盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟
不烫手后加黄油揉成光滑面团,油要吸收干净
案板撒上熟米粉把面团分成若干小荠子,像擀饺子皮一样,然后放小模具里,里面挤上打发后的奶油,放上榴莲,还可以替换成其他喜欢的水果
像包包子一样收口放好,冷藏后口感更好吃,或者冷冻了当冰激凌也很好吃。