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柠檬泡爪(5/7)
买回来的鸡爪洗干净指甲剪掉
锅中放入清水，鸡爪，生姜，料酒（鸡爪放入锅里之前要先对半切开，我忘记了，后面才切的）
把配菜准备好
大火煮沸，煮12分钟左右即可
然后一直冲冷水，冲到鸡爪凉了，然后准备一盆冰水把鸡爪放在冰水里（这样是让鸡爪更加Q弹）
把洋葱，柠檬，青红辣椒，香菜，蒜末，老抽，生抽，陈醋，糖，盐放入均匀搅拌 搅拌好的泡爪放入冰箱冷藏4个小时后食用（中间要经常给它翻一翻这样更入味）
可口美味的泡爪好啦！