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柠檬泡爪(0/7)
买回来的鸡爪洗干净指甲剪掉
锅中放入清水,鸡爪,生姜,料酒(鸡爪放入锅里之前要先对半切开,我忘记了,后面才切的)
把配菜准备好
大火煮沸,煮12分钟左右即可
然后一直冲冷水,冲到鸡爪凉了,然后准备一盆冰水把鸡爪放在冰水里(这样是让鸡爪更加Q弹)
把洋葱,柠檬,青红辣椒,香菜,蒜末,老抽,生抽,陈醋,糖,盐放入均匀搅拌 搅拌好的泡爪放入冰箱冷藏4个小时后食用(中间要经常给它翻一翻这样更入味)
可口美味的泡爪好啦!