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奥尔良烤翅/烤箱版(7/8)
泡在清水中,浮出血水,沥干净;(清水中可以加入一勺料酒、一小片姜去腥,也可以不加任何东西,菜市场买回的一般都经过处理、相对新鲜)
本次使用味好美调料,天禾也亲测美味
调料包加水,鸡翅泡进去,覆上保鲜膜冻入冰箱,冻30分钟-2小时即可,最好冻一晚上(时间越长越入味)
蜂蜜与油,放在一边
上下划两刀方便入味,再刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱
烤盘放下面,盖油纸,上面放烤网;第一次烤箱烤,200度烤10分钟(我:海氏c40烤箱,180度10分钟)
第一次烤后取出(注意隔热,更换油纸);上下面再次刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱,第二次放入烤箱烤,200度烤10分钟(我:海氏c40烤箱,180度10分钟)
达到时间后取出装盘,完成✅