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黄油虾仁炒饭(3/22)
首先准备好所有食材
胡萝卜切丁，洋葱切丁
大虾剥皮后取虾线切两段
3个蛋黄打入一个碗中搅拌一下
3个蛋清放入一个碗中加入一勺牛奶搅拌一下，这样做出来的鸡蛋很嫩。
搅拌好的鸡蛋黄打入大米饭中搅拌均匀，米饭煮的稍微硬一点比较好
按照分割刻度线分别切下三块，5克/10克/20克，不需要厨房秤称重很是很贴心
锅中放入黄油5克加热
倒入蛋清炒凝固关火，利用余温慢慢炒熟盛出备用
锅中再放入一块10克黄油加热
放入蛋黄搅拌好的米饭炒香，米粒在锅里跳舞就差不多了盛出备用
最后锅中加入20克黄油
油热后放入虾仁煸炒，煸炒至图片这样
加入配料，青豆提前用开水焯水一下，然后倒入锅中，青豆和洋葱，胡萝卜翻炒出香味
加入一勺蚝油
加入适量盐
倒入米饭翻炒
最后加入炒好的鸡蛋清，翻炒片刻即可出锅
真的太香了。怪不得国外友人拿黄油来炒鸡蛋，原来这么好吃，我这个黄油是发酵型黄油，特别的香。
你们赶紧尝尝吧！
要不要先来一口尝尝，不爱吃青豆的闺女居然没有挑拣出来大口大口的吃光光了
从一岁开始辅食都自己吃饭，不用管，这个小朋友吃的好香呀