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#我们约饭吧#青稞面蜜豆包(15/16)
首先备齐所有的食材，蜜豆我是图省事买成品的，也可以自己煮哟。
面包桶里加入称重的青稞面粉和酵母，白糖和温水。
启动和面模式，10分钟后放入猪油，继续启动和面模式和面10分钟。
和好的面团揉圆，放入大一点的容器里。
盖上保鲜膜，放入蒸箱启动发酵模式进行发酵。
这个时候把蜜豆取出称重备用。
发酵好的面团呈蜂窝状态。
发酵好的面团，排气揉匀后分成6份。
取一个面团擀扁，放入20克蜜豆。
然后封口揉圆。
用面钳随意夹出花纹，没有工具可以忽略此步骤。
依次做完所有的蜜豆包，底下铺上玉米叶。
蒸锅倒入适量的清水，把做好的蜜豆包放入蒸锅进行二发。
蜜豆包胚发至原来的1.5倍，大火烧开蒸20分钟关火焖5分钟即可。
青稞面粉的麦香醇浓郁，蜜豆的甜美香浓，好吃到哭，我家宝贝超喜欢，一口气吃了两个。
我要开动了。