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杨枝甘露(
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起锅烧水,水开后倒入西米,开大火煮至中间出现小白点,大约需要10分钟。 »中途需要多次搅拌,以免糊锅。 »妈妈们注意哦,西米一定要水开后下锅,冷水下锅会变成一锅糊糊。
盖上锅盖,关火再焖5分钟至西米变透明。
西柚去皮,果肉去衣,撕成小粒,芒果切丁。
果汁杯中倒入芒果块和70克的牛奶,搅打成泥。
将煮熟的西米捞出,倒入漂亮的碗中。
再倒入芒果泥,用勺子搅拌均匀。
最后倒入5克的牛奶、芒果丁和西柚果肉做点缀。
细腻香甜的芒果泥,搭配晶莹剔透又软糯的西米,吃一口瞬间就有被幸福包围的感觉。