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蚂蚁上树(
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把一小把粉条用热水泡软,务必要泡软哦!
我用的绞好的肉馅,也可以切一小块肉切成肉沫,最好是五花肉,肥瘦3:7
锅里热油,油量的话大约比平时炒一盘菜多一点
油热放入大约一铲子肉馅
炒制变色
直接从水里捞出粉条放入锅里,翻炒均匀
放入适量盐,味极鲜2勺,蚝油1勺,翻炒均匀,炒制过程中干的话可以少量加点清水,防止粘锅
炒熟,出锅前淋点香油
盛盘出锅了