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芝士吐司岩烧(10/12)
准备4片切好的方包，这是我昨天自己烤的方包，没吃完，拿来做岩烧。
准备蛋黄一个，适量扁杏仁片，1-2片芝士，淡奶油60克，白砂糖10克。
芝士放入淡奶油中。
用手动打蛋器隔热水，搅拌均匀，使芝士和淡奶油充分融合。
这是搅拌均匀的糊。
加入蛋黄和白砂糖继续搅拌均匀。
把搅拌均匀的芝士糊用小勺均匀的涂抹在面包片上。(这个时候，你可以去预热烤箱了，180度10分钟)
这是涂好的。
撒上扁杏仁片，放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火150度烤20分钟。
出炉了。我没有烧色太深，如果你想表面再焦一点，可以把下火关掉，继续上火多烤几分钟。
铺了些水果。
杏仁酥脆，味道刚刚好。