芝士吐司岩烧(
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准备4片切好的方包,这是我昨天自己烤的方包,没吃完,拿来做岩烧。
准备蛋黄一个,适量扁杏仁片,1-2片芝士,淡奶油60克,白砂糖10克。
芝士放入淡奶油中。
用手动打蛋器隔热水,搅拌均匀,使芝士和淡奶油充分融合。
这是搅拌均匀的糊。
加入蛋黄和白砂糖继续搅拌均匀。
把搅拌均匀的芝士糊用小勺均匀的涂抹在面包片上。(这个时候,你可以去预热烤箱了,180度10分钟)
这是涂好的。
撒上扁杏仁片,放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度烤20分钟。
出炉了。我没有烧色太深,如果你想表面再焦一点,可以把下火关掉,继续上火多烤几分钟。
铺了些水果。
杏仁酥脆,味道刚刚好。