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西葫芦鸡蛋煎饼(2/5)
西葫芦切细丝，加入适量盐、半汤勺白胡椒、半汤勺鸡精、拌匀，盐五分钟。放入一汤勺面粉、一汤勺细玉米面、打入四个鸡蛋。
加入少量水拌成糊状。
起锅放入少量油，放入适量菜糊，小火煎至一面金黄，（上面一层面糊变干凝固，下面就差不多是金黄的了。）
翻面煎至两面金黄。
外焦里嫩的小饼饼就做好了。