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美味椒盐大虾(2/6)
切成小丁
大虾开背 去虾线
用水冲洗干净。用厨房纸巾拭干水分 加淀粉拌匀即可。没有淀粉也可以用面粉代替。
油锅烧热放入炸 至变色 发白。但是不要炸太久。大概就2分钟不到就可以了。不要炸太老了。
油倒出 锅里有一点点底油就好。加入青椒洋葱 丁 炒香。准备放入大虾 （如果有红椒可以加一点这样色彩丰富一些）加盐 胡椒粉 少许白糖。翻炒均匀即可。
出锅摆好。