长乐冰饭(5/9)
把紫薯芋头200克切片蒸熟
加入糖粉,用打蛋器打匀
加入木薯粉100克揉匀,(芋头也是按上面的做法,在揉团时加少许水)
搓成长条的切成块状备用
水烧开放进锅里煮至浮上水面捞出放入冰水里放冷,捞出再淋上蜂蜜
糯米用水泡3小时后,洗净捞出隔水平铺一层放在蒸笼上蒸上10至15分钟倒出放凉备用
这里是所需的材料。可以加入自己喜欢的材料。这里冰水(白糖加入开水中,搅拌均匀放凉,加入冰水,这里的糖水,根据自己的喜好加减糖份,加两滴香蕉精,香蕉精是冰饭的灵魂必不可少的。)
碗里放层糯米饭。西瓜,紫薯圆,芋圆,仙草冻,花生,葡萄干,曼越莓干
再加入冰水。即可享受