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夏季限定秘制咖喱鸡饭(15/19)
准备食材
洋葱细切
葱姜细切
土豆切成这样的块
红黄辣椒切小块
昨夜的整只轻烤过的剩鸡，剔骨，切块
锅中倒入油，微热，放入葱姜末炒香
倒入洋葱炒出透明色
倒入土豆炒出香味，约2分钟
倒入鸡和辣椒略炒，因为鸡半熟不需要放入炒锅太早
咖喱粉两茶勺，拌匀
加水600毫升左右，我先加入了390ml左右，后有两次加入了各100ml，总之，水不要太多，使与食材齐平或略越过就好，然后大火煮开持续五分钟
然后倒入咖喱块
因为咖喱块易粘锅，故提前切丁并格滤网使融化
大约三分钟后，加入芒果打成的酱
加入两茶勺酱油
小煮2-3分钟，汤浓且饱满
半根黄瓜切丁topping
いただきます