沙姜麻油鸡(
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鸡腿肉剔骨后切小块,加1勺淀粉腌制5分钟
生姜切片
芝麻油入锅烧热
生姜片炒香
倒入鸡腿肉,翻炒几下
倒入1勺老抽,2勺生抽,1勺料酒,2块冰糖,翻炒几下,上色均匀
加入半碗水,小米椒丁扔进去,加小半勺盐,盖上锅盖,炖10分钟
撒葱花,开吃