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沙姜麻油鸡(7/8)
鸡腿肉剔骨后切小块，加1勺淀粉腌制5分钟
生姜切片
芝麻油入锅烧热
生姜片炒香
倒入鸡腿肉，翻炒几下
倒入1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，2块冰糖，翻炒几下，上色均匀
加入半碗水，小米椒丁扔进去，加小半勺盐，盖上锅盖，炖10分钟
撒葱花，开吃