#我们约饭吧#培根炒刀豆(
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准备食材。
首先将刀豆去根去尖,冷水冲洗干净,再掰小段。
培根切条,大蒜去皮切碎。
刀豆焯水,锅中水烧开后下刀豆段,加2克盐,滴几滴食用油,大火煮2-3分钟,捞出过冷水。
起油锅,加入蒜末炒香,再加入培根丝煸炒。
加入一勺生抽。
翻炒均匀。
加入焯水的刀豆。
按个人口味加入盐,再加入十三香。
将刀豆炒熟出锅。
盛出装盘,点缀红辣椒段。
简单快手小炒。
夏天的开胃菜,营养均衡,好吃不腻。
我要开动喽。