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#我们约饭吧#酸辣毛豆(12/12)
准备食材。
毛豆剪掉根与尖，再洗干净。
洗干净的毛豆放入锅中，加入纯净水。
再加入香叶及八角，再加入食用盐，多点少点没关系，但是不要太多哈！
上煤气大火烧开，转中火煮10分钟。(不要盖盖子，这样煮出来的毛豆颜色更好看)
毛豆煮制自己喜欢的口感即可出锅。
首先将蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段放旁边备用。
捞出淋干水分晾凉，放入碗中，加入切好的蒜末与辣椒段，再加入生抽，1勺醋。
按个人口味加入盐，搅拌均匀。
装入碗中，即可食用。
简单快手，好吃停不下来。
酸辣开胃，喜欢的做起来。