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蓝莓卷(4/7)
食材准备好。牛奶白糖20克，玉米油加一起搅拌乳化，篩入低筋面粉。然后放入蛋黄搅拌均匀，备用！
过篩好的面粉
蛋白粗泡加糖
以此类推，白糖三次加完
蛋白打发到弯钩
取3/1蛋白到面糊里翻拌均匀，然后全部倒入蛋白里翻拌均匀，倒入烤盘，微震下，放入提前预热好的烤箱，180度20分钟
烤好冷却，涂上蓝莓酱，卷起来放冰箱冷藏半小时，就可以吃了，酸酸甜甜的很好吃额！