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荷兰豆炒腊肠(2/9)
先来一张热气腾腾的出锅照镇楼！
荷兰豆掐头去尾，顺便把两侧的丝去掉。洗净备用。
2根腊肠切成片备用。
锅中烧水，加入盐，少量油，大火烧开后焯水一分钟。过凉水沥干备用。
切一瓣蒜片，锅内热油下蒜片炒香，下腊肠，炒熟，出油。
加入荷兰豆，快速翻炒。放1/3碗清水。加入一勺盐，适量白胡椒粉，一勺糖翻炒均匀。
加入少量淀粉水勾个薄欠。
大火翻炒均匀，装盘出锅。
香脆可口，香气袭人的荷兰豆炒腊肠就做好啦！